MATteknologi - et matnyttig studium!

MATteknologer leder matproduksjon, foretar produksjonskontroll, leder kvalitetsarbeid og utvikler nye produkter. Mange jobber på mat- og miljøanalyselaboratorier. I Mattilsynet jobber MATteknologer med inspeksjon av bedrifter, saksbehandling og utarbeider regelverk. Noen MATteknologer har med stort hell etablert sin egen arbeidsplass!

Matbransjen er på kompetansejakt!
Utgangspunktet for denne kampanjen er at matbransjen opplever sterk konkurranse om arbeidskraften samtidig som den går et stort generasjons-skifte i møte. Det å få tilgang på nye, kompetente medarbeidere vil være avgjørende for verdiskapning i matbedrifter, og for deres evne til å omstille seg i takt med samfunnsutviklingen. Kampanjen støttes av Næringslivets hovedorganisasjon.
Flere svar på hvordan matbransjen er som arbeidsplass finner du på Jobb i matbransjen.no.

Jobbmuligheter
Matindustrien er Norges største industri utenom olje og gass, med 48.000 arbeidsplasser fordelt over hele landet. MATteknologene finner du i bedrifter som TINE, Nortura, Toro, Nidar, Hennig-Olsen, Spis Grilstad, Fjordland, Kavli, Ringnes, Hansa Borg bryggerier, Salmar, Røra Fabrikker, Lerum, Idun, Finsbråten, Lerøy, Maarud, Eurofins laboratoriene, Folkehelseinstituttet og i Mattilsynene rundt om i landet. Les hva noen tidligere studenter forteller om karrierevegen sin.

Om studiet
Det er mye realfag (kjemi, mikrobiologi, matematikk og anvendt fysikk) det første studieåret. I høstsemesteret andre studieår blir det ernæring, biokjemi med bioteknologi, statistikk og produktutvikling om høsten og om våren fem måneder praksis i en matbedrift. I tredje studieår undervises matteknologi, videregående mikrobiologi, mattrygghet og kvalitetsstyring. Det meste av vårsemesteret brukes til bacheloroppgaven

Hvis du vil styrke realfagskunnskapene, kan du ta halvårig forkurs for ingeniørfag. Mange høgskoler tilbyr slike kurs, også HiST (se boksen Opptakskrav).

Studiemiljø
Studieprogrammet holder til i bydelen Tunga i Trondheim - vi synes det er et godt navn for oss som holder på med MATteknologi! Tunga ligger 10 minutter med buss fra Trondheim bysentrum i grønne omgivelser med TINE, Mattilsynet og IKEA som nære naboer.

Det er ca. 90 studenter og 20 ansatte ved Campus Tunga. Det er altså et lite miljø der det er lett å bli kjent og der det ikke er vanskelig å få en prat med lærere eller andre ansatte.

Kjært barn - mange navn?
Studiets navn var før 2006 Næringsmiddelteknologi. De uteksaminerte studentene brukte tittelen Næringsmiddelteknolog og denne tittelen er godt innarbeidet i bransjen. Men det er ikke noe i veien for å kalle seg Matteknolog, Matingeniør eller Næringsmiddelingeniør!