Praksis i vårsemesteret 2. studieår

I praksisperioden jobber studentene i en næringsmiddelvirksomhet - alt fra fiske- og kjøttforedling, sjokoladeproduksjon og meieri til mattilsyn og forskningsinstitusjoner - spredt over hele landet. Gjennom praksisperioden blir du kjent med i alle fall én del av matbransjen, får praktisk erfaring å vise til ved jobbsøking og du legger  grunnlaget for et nyttig nettverk for ditt yrkesaktive liv som MATteknolog. 

Studieprogrammet har kontakt med ulike praksisbedrifter over hele landet, men du kan også komme med forslag på bedrift selv. En praksisbedrift må godkjennes av studieprogrammet og det må inngås en avtale i god tid før praksisperioden starter. Praksisplass tildeles gjennom en søknadsprosess der man kan ønske seg spesielle plasser. Er det mange som vil til samme sted avgjøres det ved loddtrekning. Plasser ved forskningsinstitusjoner tildeles først og fremst studenter med yrkesfaglig bakgrunn eller tilsvarende.

Mange ønsker seg praksisplass i Trondheim, og riktignok er byen vår Norges 4. største by, men det er ikke praksisplasser til mer enn et fåtall studenter. Her vil de som får innvilget søknad om særplass være prioritert. Vi oppfordrer studentene våre til å benytte anledningen til å bli kjent med en annen del av landet eller reise til hjemstedet sitt og "få en fot innenfor" i matbransjen der!

Les om noen tidligere studenters erfaring med praksis:

Hilde Lilleng Sjursen, praksis hos Nortura Stavanger

Jeg ønsket å få mest mulig ut av praksisperioden min og f å vært med på mest mulig, derfor valgte jeg en stor bedrift med mange forskjellige avdelinger. Nortura BA består av Gilde Norsk Kjøtt BA og Prior Norge BA. Nortura Forus er ett av de mest moderne anleggene i Norge med 600 ansatte, derav 37 % kvinner og 24 ulike nasjonaliteter. 

Var på forhånd litt usikker på hva jeg kunne forvente meg av praksisen, men må si jeg ble meget positivt overrasket. Fikk være med i alle avdelingene på bedriften. I tillegg til produksjonsavdelingene fikk jeg også være med i teknisk avdeling, renholdsavdeling og laboratoriet. Lærte utrolig masse av å være i de forskjellige avdelingene. Alt vi hadde lært på skolen fikk liksom en mening når jeg fikk sett hvordan ting faktisk fungerte i praksis. Å få sett hvordan produksjonen forgår var mye mer lærerikt enn å bare lese om det. Etter praksisen var det enklere å begynne på det tredje året, jeg hadde flere knagger å henge kunnskapen på. Vi som studerer ved MATteknologisk utdanning er heldige som får dra ut i en praksisperiode – det var en utrolig lærerik opplevelse.

Ingrid Husum, praksis hos TINE Bergen

Praksis er ein av styrkane til utdanninga. Mykje av det eg lærte i praksisen har eg hatt bruk for etter endt studie. Når ein er så lenge i ei bedrift får ein oppleva og erfara fleire avdelingar og lærer fortare og bedre enn på skulebenken. Det var kjekt å få prøva ut arbeidslivet på denne måten. Eg fekk sjå kva jobbar ein kan ha med denne utdanninga, og fann ut kva jobbar eg kunne tenkja meg å ha, eventuelt ikkje ha.