Internasjonalisering MATteknologisk utdanning

Vi startet i 2005 en prosess der målet er økt internasjonalisering både for studenter og lærere ved studiet. Vi har også tidligere hatt studenter som har tatt deler av utdanningen i utenfor Norge, men dette var mer basert på studenters egne initiativ. I skoleåret 2005/2006 hadde vi 4 studenter utplassert i Europa: 2 i Finland ("Häme Polytechnic University of Applied Sciences" i Hämeenlinna  og 2 i Nederland ("Wageningen University and Research centre" i Wageningen). Disse plassene var delvis finansiert ved mobilitetsprosjektet Leonardo da Vinci. I 2009 tok en student sin praksisperiode ved meieriet Dairygold i Irland og våren 2010 drar 2 studenter til Australia for praksis ved en vingård.

Vi er også med i prosjektet Integrating Safety and Environment Knowledge In Food towards European Sustainable Development (ISEKI Food 2) som samler mer enn 100 utdanningssteder innen vårt fagområde i Europa og som hadde startet i november 2005 (www.esb.ucp.pt/iseki/).  Prosjektet tar sikte på gjennom flere delprosjekter å samkjøre utdanningsnivået innen matteknologi i Europa, integrere forskning i utdanningen og lage databaser over instrumenter og utstyr, og kunnskap som kan være tilgjengelig for andre forskere og samarbeidspartnere. Partnere i dette prosjektet har også i løpet av perioden utviklet et nettsted for informasjon om mat og matprodukter (http://www.food-info.net/) som det anbefales å se nærmere på. 

Grégoire Leman fra Frankrike tok sine 3 måneder utenlandspraksis ved Matteknologisk utdanning våren 2008. Han har utdanning fra IUT ´A` de Lille, Départment Génie Biologique (www-iut.univ-lille1.fr (bare fransk)), en ny samarbeidspartner for HiST på den internasjonale arena. Han ønsket å jobbe med mikrobiologiske analyser og fikk hos oss jobbe på prosjektet Identifisering og karakterisering av gjær ved spontan fermentering av nyper med isolering av DNA og påfølgende PCR fra ukjente gjærisolater fra nypevin. Han ble veiledet av førsteamanuensis Lisbeth Mehli og arbeidet hans var av stor nytte for oss. Han opplevde også oppholdet og arbeidet som meningsfylt og lærerikt:

”Working on this project really was a chance for me, because I have been able to put my microbiological knowledge in practice and to improve it. This laboratory experience has permitted me to understand that research is necessary if we want to master biological phenomena. I have also learned to work with other persons and to confront opinions and doubts about the different methods and results. I think that the most important aspect of my internship was the fact that I realized it in Norway, a totally new country for me. This introduction to the Norwegian culture, and more widely the Scandinavian culture, has been personally constructive, has helped me to improve my english and has opened my mind and my sight towards something new.”