Forside  > Om HiST  > Avdelinger  > Avdeling for teknologi  > MATteknologisk utdanning - fagmiljøet  > Hva kan våre studenter gjøre for deg?

Hva kan våre studenter gjøre for deg?

Fra oppgaven
Enzymatisk liming av fisk. 2002
I siste studieår skal studentene arbeide med et større prosjekt, kalt bacheloroppgave. Ideene til emner å arbeide med kommer fra flere ulike hold: forskningsinstitusjoner, matbransjen, enkeltpersoner, vårt eget matfaglige miljø eller studentenes egne ønsker.

Har dere idéer dere gjerne skulle prøvd ut?
Har dere noe som "burde vært gjort" - som ennå ikke er gjort? Mangler dere tid?

Kanskje vi kunne gjøre det?
Vi har arbeidsvillige studenter med tid og lyst til å gå løs på det ugjorte! Vi har tilgang på all relevant fagkunnskap innenfor næringsmiddelområdet!

Snakke med noen først?
Vil du diskutere problemstillingen med aktuell faglærer hos oss, kan du kontakte følgende personer: 

Fagområder Kontaktperson(er) Kontaktinformasjon
Analyser: kvalitet, holdbarhet, laksefarge, carotenoider Marianne Østerlie marianne.osterlie@hist.no / 73 55 97 20
Jørgen Lerfall Jorgen.lerfall@hist.no 73 55 97 36
Bioteknologi, molekylærbiologi Lisbeth Mehli lisbeth.mehli@hist.no / 73 55 96 68
Ernæring og allergi Anne Feren anne.feren@hist.no / 73 55 97 32
Fisketeknologi Jørgen Lerfall Jorgen.lerfall@hist.no 73 55 97 36
Frukt og bær Lisbeth Mehli lisbeth.mehli@hist.no / 73 55 96 68
Grønnsaker
Hygiene - trygg mat Hanne Karlsen hanne.karlsen@hist.no / 73 55 97 28
Ideen din, finansieringsmuligheter med mer Nils V. Juul nils.juul@hist.no / 73 55 97 27
Kjøtt og kjøttprodukter Atle Hannisdal atle.hannisdal@hist.no / 73 55 97 37
Konservering, mikrobiologi Anita N. Jakobsen anita.nordeng@hist.no / 73 55 97 35
Kornprodukter, kaffe og krydder Nils V. Juul  nils.juul@hist.no / 73 55 97 27
Kvalitetsstyring, IK-mat, HACCP Atle Hannisdal atle.hannisdal@hist.no / 73 55 97 37
Hanne Karlsen hanne.karlsen@hist.no / 73 55 97 28
Matkjemi Åse Strand ase.strand@hist.no / 73 55 97 23
Lisbeth Mehli  lisbeth.mehli@hist.no / 73 55 96 68
Melk og melkeprodukter Kari H. Langfoss kari.h.langfoss@hist.no /
Mikrobiologi Ove J. Frøyen Ove.froyen@hist.no 73 55 97 19
Lisbeth Mehli lisbeth.mehli@hist.no / 73 55 96 68
Smakstesting - sensorikk Lene Waldenstrøm lene.waldenstrom@hist.no / 73 55 96 52
   

Hvor lang tid tar arbeidet?
Studentene begynner i januar med å konkretisere problemstillingen og lage en prosjektplan. Selve arbeidet begynner i mars og det leveres rapport i mai. Studentene holder tett kontakt med samarbeidspartner underveis, slik at resultater og annen informasjon utveksles kontinuerlig. Til sist skal rapporten sensureres og når det er gjort, kan selve rapporten frigis til samarbeidspartner.

Når kan jeg komme med forslag?
Vi har ingen tidsfrist, men forslag som kommer senere enn ca. 15. desember, står i fare for å bli utsatt til neste studieår. Kom med forslaget når ideen er der – ikke vent - send e-post til nils.juul@hist.no, evt. ring vårt servicesenter 73559740.


Kan jeg få tak i rapporter?
Kopier av rapporter kan skaffes ved å kontakte biblioteket. Prisen er kr. 200,- per rapport. Noen rapporter er sperret for innsyn, dette vil framgå av oversikten nedenfor.

Tematisk oversikt over bacheloroppgaver 2000-2011 (pdf)

Utskrift
Del eller legg til som bokmerke